Die Massenhaltung von Rindern und die weiteren Schritte bis zum Verkauf von Rindfleisch verursachen in Deutschland 15 % der jährlichen CO2-Emission. Um ein Kilogramm Rindfleisch zu produzieren, werden 13 kg CO2 frei gesetzt; das sind jährlich in Deutschland insgesamt ca. 130 Millionen Tonnen CO2!
Diese gigantischen Mengen können nur dadurch reduziert werden, in dem wir den Konsum von Rindfleisch drastisch senken!
Das Problem liegt wohl in erster Linie im unbewussten Konsum. Man muss sich nur einmal überlegen, wie viele Leute täglich nebenbei zwei, drei Ein-Euro-Burger bei McDonalds bestellen oder wie viele Döner gegessen werden. Und das alles ist aus Rindfleisch!
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